Susie's Microwave spanish rice

Arroz
Agua (dobro da quantidade de arroz)
sal
salsa
alho picado
azeite
pimenta preta
Num recipiente coloca-se o arroz, a agua, o sal e a salsa
Coloca-se no micro ondas maximo durante 20 minutos
Numa frigideira ou Wok aloura-se o alho no azeite
quando o arroz estiver cozido coloca-se na frigideira e aloura-se tudo
Tempera-se com pimenta preta moida para o arroz

Chicken wings...

Asas de frango panadas
Asas de frango
Pao ralado ou idealmente uma mistura feita para este objectivo
Dentro de um saco de plastico pequeno ou outro recipiente com tampa coloque as asas de frango e a mistura de pao ralado, talvez com outros temperos para a carne
Agite ate panar todas as asas de frango
Coloque num tabuleiro untado ou anti esturro
Vai ao forno ate dourar completamente

Toronto BAsics

So this is where I`ve been lately...this amazing city one of the largest in northern america....
even more amazing are the people I met...Suzy, Rui Brianna and Gisela my hosts...and all Chrisse`s friends that opened their doors aswell as their hearts and smiles to my first visit to Canada...Toronto, Oakville and America...
As I read the book I brougth by Zimmler strangely all fits like pieces of the same puzzle...
Of course not everything are roses...living here...but the sum is positive...of course I`m here on holidays....and the spirit is different...but all the same...
Even Suzy`s neighbours are nice...Sue and Will and little Gavin...but Reegan and Brianna really outcome all expectations for 2 year old kids...each at their own way!
Paula and Dr.Celeste were great

ca...estou ainda em oakville

O jantar da Suzy...

Como nao podia de ser terei de homenagear tambem aqui os meus anfitrioes...e a comida nada canadiana! bem neste caso...
Um soberbo jantar com camarao com um molho de tomate e outras coisas que terei de averiguar...um arroz branco delicioso com aroma a pimenta e alho e profiteroles para a sobremesa...
E o Rui fez uns capuccinos uauuuuuuuuu!
Toda a Familia Neto tem de facto dotes culinarios de truz! que fazem jus a sua hospitalidade e simpatia que eu ja conhecia pela Paula e pela Dr.Celeste!
A Brianna surpreendera mais tarde...porque e uma ajudante mirim! Tem um speed que suplanta os seus 2 anos de vida ...

directamente de oakville!

ISto e demais!
So tenho pena que as minhas fotos nao vao ficar nada de especial.
O Canada e tao vasto quanto a figura no mapa....parece um imenso alentejo com magotes de arvores gigantes que aparecem de repente....
Quanto as pessoas que circulam nas ruas...ate agora parece que estou mais na europa do que na america....sao de uma incrivel variadade de racas...e as pessoas tipo americano que eu esperava encontrar ainda so vi uma ou outra....

as ruas residenciais de toronto estao envolvidas de densa floresta ...arvores de que o ideafix se orgulharia!
m
e claro que nem todas as zonas tem casas maravilhosas porque nenhum sitio do mundo e a wonderland...mas sao muito bonitas em geral, o tipo de construcao e ate gosto bastante do material porque as torna mais acessiveis...

mas oakville nas margens do lago ontario excedeu todas as minhas expectativas...e assim o tipo de sitio onde diriamos que podiamos ficar uma eternidade...o ceu deve ter sitios assim porque as nuvens ficam bem aquem de locais assim.

as cottage tocam a borda do lago....que e rodeado por uma especie de passeio em todo o redor...com bancos de jardim ...para se ver a beleza do sitio...existem bancos de jardim que tem placas com nomes de pessoas que la se costumavam sentar ...tipo memorial...nao e morbido nao! so da a verdadeira dimensao do local com as suas enormes e frondosas arvores...flores e arbustos...frescura....mas...e claro que estamos em setembro e do inverno aqui todos se queixam...

Socrates..Socrates e Eça e divagações loucas....

Existem algumas pessoas a quem invariavelmente associo determinadas obras...autores...músicas etc...

Não querendo estragar os Anjos e Demonios, hoje pensei de facto que o Dan Brown talvez tenha lido o Eça...ainda que essa, ( e esta hem!?) não tenha sido a sua unica fonte de inspiração...aqui aparecem Padres com Filhos que é mato...embora os filhos sejam Filhos espirituais...é certo...
...o desejo de Paternidade parece de facto obcecar o Homem e a Mulher...o Ser Humano...os Filhos.
...os Filhos...
Com todo o respeito até JC no papel de Filho deu gratas alegrias a seu Pai, mas também sofreu demais...
...os grandes Filhos da Historia tiveram sempre Pais muito, muito exigentes e que lhes deram cabo da cabeça...
Por exemplo outro Filho: Alexandre o Grande tinha uma Mãe que era uma dor de cabeça...
O Filho do Buda...esse deu uma grande dor de cabeça ao Pai...
Em suma ser filho tem muito que se lhe diga...por isso Pais atenção antes de quererem ter filhos ( se for iiu ou icsi ou fiv - em que são o biologos e medicos que fazem os filhos dos outros...e voce tem de pagar pipetas, meios, amortizações de camaras de fluxo e estufas) ou se voces proprios quizerem fazer filhos...
De facto a diferença de preço é muito aliciante...e num clima de crise que se vive hoje em dia tenho a impressão que Socrates aconselha sem duvida a fazer os filhos de forma mais economica....e não a recorrer ás tecnicas de reprodução medicamente assistida...aliás não é preciso pensar...é só agir sem pensar...não é preciso trabalhar...já O «Socrates» teria uma visão diferente... seria sem duvida apologo dos chamados Filhos da Sabedoria...o que poderá ter várias interpretações...
...

Obrigado Leitor Unico!

Primeiro agradeço ao meu unico leitor! Realmente a voz do apelido manifesta-se sempre e não é água...que corre...
Acabei de ler os Anjos e Demonios...digamos que de facto este Dan Brown é muito criativo...mesmo muito...o desfecho é inesperado...de facto...por entre os capitulos finais oscilei entre o ateismo...a conversão... e regressei à base...existe uma energia universal que interage...um fluxo ...senão como poderia eu ter conhecido os meus Amigos?! se são pessoas tão especiais...só podem ser criação de um fluxo energetico superior...são verdadeiras provas de uma inspiração de uma centelha especial...

Lago Ontário -Oakville Canadá à vista....thanks Chris!

Se aqui não existir foto é porque os Canadianos nao leram o meu aviso de direitos de autor e passam a vida a sacar-me as fotos! Mas eu trago uma!

Em breve conto ver este Grande Lago pessoalmente, essa possibilidade transporta-me várias vezes por noite, nos dias que antecedem o evento, a este local tão distante, atravesso o Atlântico por altitudes inimaginaveis...
Tenho de referir que este sonho...não em concreto de visitar o Canada...mas de viajar...se noutras alturas me foi patrocinado pelos Progenitores...desta foi proporcionado por Amigas fora de série... eu tenho mesmo sorte com as Amizades!...por isso Chris obrigada, espero que esta tua boa acção seja só mais um passo na obtenção de toda a felicidade que mereces!

Receita do dia!

WHISK(e)Y
There are four major whisk(e)y producing countries each of whom produce distinct whisk(e)ys. Whisk(e)y itself is a vast topic and each of these types of whisky have great and long historys. This feature attepts to highlight some of their individual histories, distilling process and characteristics. We encourage you to read some of the many detailed books on the subject and experiment with whisk(e)y and learn to taste and appreciate their differences.
* American Whiskey
* Scotch Whisky
* Irish Whiskey
* Canadian Whisky

Canadian Whisky is made primarily from corn or wheat, with a supplement of rye, barley, or barley malt.

There are no Canadian government requirements when it comes to the percentages of grains used in the mash bill. Unlike Bourbons, they are aged, primarily in used oak barrels. The minimum age for Canadian Whisky is three years, with most brands being aged four to six years. Virtually all Canadian whiskies are blended from different grain whiskies of different ages.

Early Canadian whiskies were made primarily from rye. In time most Canadian distillers turned to corn, wheat, and other grains, but Canadians continue to refer to their whisky as " Rye " even though the mash bill for most Canadian Whisky is now predominantly a mix of corn, wheat, and barley, with only a modest proportion of rye for flavor, which results in a lighter-bodied spirit.

This lighter –bodied spirit makes Canadian Whisky the perfect whisky to use as base in the many drink recipes that call for a whisky.

CANADIAN DAISY

• 1/2 oz. lemon juice
• 1 1/2 oz. Canadian whisky
• 1 tsp. brandy
• 1 tsp. raspberry syrup
raspberries place in drink or in ice cubes (see idea notes)
Schweppes ® Club Soda

Mixing instructions:
Mix the Canadian whisky, lemon juice, and raspberry syrup with ice in a shaker or blender. Pour into a chilled highball or specialty glass and fill with Club soda. Add a float of brandy. Garnish with whole raspberries.
Entertaining Idea: Add even more color to this drink by creating ice cubes filled with raspberries. Add a raspberry to each of the ice cube spaces in a tray and freeze. Makes for a great looking ice cube and drink, and is sure to spark a conversation. (Fresh raspberries are ideal, but you can also use frozen raspberries. Frozen raspberries should be rinsed enough to allow them to thaw a little, which will remove excess color which would run in the ice cube spoiling the clarity and effect)

Particularmente eu detesto whisky! Para hot no figado chegam as malaguetas!

Outono de sabores...

ARCIMBOLDO, Giuseppe
Italian painter (b. ca. 1530, Milano, d. 1593, Milano)

http://gallery.euroweb.hu/html/a/arcimbol/

Outono de sabores quentes
De cores laranjas e castanhas
De cheiro a canela e sons cheios
Outono de frutos doces
Uvas douradas...

Outono de ouro ...dos mais belos poemas dos seus autores
Estação de sabores
e mudanças de cores...

Acerca dos direitos de autor neste blog...

Gostaria de deixar claro que em relação ao assunto dos direitos de autor, questão que se pode colocar neste blog,imagens, textos utilizados não tem prévia autorização dos seus autores... O intuito deste blog não é comercial as imagens , textos etc que aqui tenho são imagens e textos de que eu gosto...considero-os como fazendo parte de um «acquis» cultural e pessoal que mos permite utilizar com todo o respeito e sem prejudicar ou lucrar com isso.


May I state clear, regarding copyrights, that I am using images and textes without previous authorization from their authors, this is non profit, non commercial page and I do not obtain any gains from their use...the images and textes I use are a part of my spiritual and cultural «acquis» my background, and I am using them with all due respect and no intention to harm in anyway their authors.

O primeiro dia de Outono....tributo a todos nós que com sorte atingiremos mais de 60...

O espirito do Outono por Megan Noel
http://www.megannoel.com/autumnspirit.jpg

John Keats
Ode To Autumn
Poem lyrics of Ode To Autumn by John Keats.

Season of mists and mellow fruitfulness,
Close bosom-friend of the maturing sun;
Conspiring with him how to load and bless
With fruit the vines that round the thatch-eaves run;
To bend with apples the mossed cottage-trees,
And fill all fruit with ripeness to the core;
To swell the gourd, and plump the hazel shells
With a sweet kernel; to set budding more,
And still more, later flowers for the bees,
Until they think warm days will never cease,
For Summer has o'er-brimmed their clammy cell.

Who hath not seen thee oft amid thy store?
Sometimes whoever seeks abroad may find
Thee sitting careless on a granary floor,
Thy hair soft-lifted by the winnowing wind;
Or on a half-reaped furrow sound asleep,
Drowsed with the fume of poppies, while thy hook
Spares the next swath and all its twined flowers;
And sometimes like a gleaner thou dost keep
Steady thy laden head across a brook;
Or by a cider-press, with patient look,
Thou watchest the last oozings, hours by hours.

Where are the songs of Spring? Ay, where are they?
Think not of them, thou hast thy music too,--
While barred clouds bloom the soft-dying day,
And touch the stubble-plains with rosy hue;
Then in a wailful choir, the small gnats mourn
Among the river sallows, borne aloft
Or sinking as the light wind lives or dies;
And full-grown lambs loud bleat from hilly bourn;
Hedge-crickets sing; and now with treble soft
The redbreast whistles from a garden-croft,
And gathering swallows twitter in the skies.

O Velho e o Novo....

O nosso futuro é ser velho...

TOMATES!!! Quem os tem que lhes dê o valor que merecem

Como escrevem os nossos amigos brazucas...
«Até bem pouco tempo atrás, essa fruta (sim, fruta!) da família das Solanáceas assumia uma posição bem humilde em termos de propriedades nutricionais e valores funcionais. Pobrezinho...!! Entretanto... As pesquisas científicas mostraram que seus poderes e benefícios fitoterápicos vão bem além das aparências.

Os tomates são, de longe, a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer, inclusive o de próstata.

O licopeno é um carotenóide que confere a cor vermelha ao tomate e pode ser também encontrado, em menores quantidades, na melancia, na goiaba, no morango e no mamão. Quanto mais intensa for a cor vermelha do tomate, mais rico em antioxidante ele será.

Por ser um carotenóide, o Licopeno é melhor absorvido na presença de gorduras saudáveis. A adição de uma dose moderada de gordura monoinsaturada facilita o tra

nsporte, a absorção e a ação do Licopeno no organismo. Por isso, para tornar sua preparação à base de tomates ainda mais poderosa e saudável, acrescente 1 fio de azeite de oliva extra-virgem processado à frio.

Cozidos são bem melhores!

Outra característica observada pelos estudos foi que o calor aumenta a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, esse fitoquímico é melhor absorvido pelo nosso organismo quando os tomates são cozidos. Sendo assim, capriche nos molhos e sopas de tomate.

É importante mencionar que o processo de industrialização do tomate, para a elaboração de molhos prontos, catchup e outros, não destrói o licopeno, mas... fique de olho nos rótulos e escolha aqueles com menores teores de calorias e sódio.

Além do "superpoderoso" Licopeno, os tomates são também fontes de Vitamina C e de Potássio, mineral importante no controle da pressão arterial, nas contrações musculares, na saúde das artérias e na manutenção dos líquidos celulares.

Em plena forma com Tomates!»in http://www.copacabanarunners.net/tomates.html

Comida argentina...e viva El Che!

Huevos con tomate

Ingredientes: 6 tomates perita frescos y maduros, 1 diente de ajo, orégano, sal, pimienta, ají molido, 4 huevos frescos, 50 cc. de aceite de oliva.

Preparación: En una sartén disponer en el fondo el tomate cortado en rodajitas, condimentar el diente de ajo picado, sal, orégano, ají molido y un chorrito de aceite de oliva. Cocinar con tapa 7/8 minutos y agregar los huevos sin romperlos, salpimentar. Cocinar siempre con tapa 5 a 7 minutos y servir.

No hay amor más sincero que el amor por la comida.- Bernard Shaw

When a man wants to murder a tiger, it's called sport; when the tiger wants to murder him it's called ferocity. - The Revolutionists Handbook


Prémio Nobel da Literatura 1925

Para Convidados Frios...

Imagem em http://www.straightdope.com/classics/a1_346.html

Receita Jalapeño Cherry Bombs
Estas pequenas «explosões» são aperitivos perfeitos

24 jalapeño chiles
230 gr Monterey Jack ou queijo cheddar , cortado
Farinha para passar os chilis
2 ovos , batidos
Oleo vegetal para fritar


Faça um golpe nos chilis e remova as sementes, com uma pequena colher insira o queijo, se necessário junte as metades com um palito
Envolva os chilis recheados na farinha, depois no ovo e depois novamente na farinha , Frite ate os chiles estarem dourados, escorra e sirva!

Grau de Picante: Médio a HOT

Variações: Rechear os chilis com chouriço, ou carne picada misturada com queijo.

Fabulosa Página! Picante...HOT HOT HOT! "Pepper," wrote Plato, "is small in quantity and great in virtue."

http://www.fiery-foods.com/dave/ndx_profiles.asp

No way «Hosé»!
No no es una paginita de cosas calientes para los ojos...pero cosas calientes para lo palato...es una paginita que habla de comiditas com chilis e pimientas de variadas especies y es un carino!
Até se encuentra una manerita de tratar el colesterol y la tension arteriale con los pimientitos...
A todos una tarde muy caliente...jo...jo voy buscar chilis o direi antes «rrilis...» o «JILIIS»
Ahorita estoy comenciando a ficar con un ratito en el estomago porque estoy laborando desde las ocho de la manana de domingo...ay como me gustava llegar a casita e ter una refeccion cucinada por un guapo «llefe» «mejicano» tipo El Toro o Tommy Lee Jones...o Jean Reno...pero era tambien necesário que el toro fose simpatiquito e tuviesse una paciencia de Toro...antes de ver lo rojo!
Já Platão tinha razão ao dizer que a Pimenta «é pequena em quantidade mas grande em virtude» isso aliás faz-me lembrar alguèm... com o devido respeito porque tem mais de 1,65m...nem penses que é para ti! Convencido/a!!!!!

Anjos e Demonios... Dan Brown

MAquina de picar alho de Leonardo

Sinopse

Antes de decifrar ´O Código Da Vinci´, Robert Langdon, o famoso professor de simbologia de Harvard, vive sua primeira aventura em Anjos e Demônios, quando tenta impedir que uma antiga sociedade secreta destrua a Cidade do Vaticano. Às vésperas do conclave que vai eleger o novo Papa, Langdon é chamado às pressas para analisar um misterioso símbolo marcado a fogo no peito de um físico assassinado em um grande centro de pesquisas na Suíça. Ele descobre indícios de algo inimaginável: a assinatura macabra no corpo da vítima - um ambigrama que pode ser lido tanto de cabeça para cima quanto de cabeça para baixo - é dos Illuminati, uma poderosa fraternidade considerada extinta há quatrocentos anos. A antiga sociedade ressurgiu disposta a levar a cabo a lendária vingança contra a Igreja Católica, seu inimigo mais odiado. De posse de uma nova arma devastadora, roubada do centro de pesquisas, ela ameaça explodir a Cidade do Vaticano e matar os quatro cardeais mais cotados para a sucessão papal. Correndo contra o tempo, Langdon voa para Roma junto com Vittoria Vetra, uma bela cientista italiana. Numa caçada frenética por criptas, igrejas e catedrais, os dois desvendam enigmas e seguem uma trilha que pode levar ao covil dos Illuminati - um refúgio secreto onde está a única esperança de salvação da Igreja nesta guerra entre ciência e religião. Em Anjos e Demônios, Dan Brown demonstra novamente sua extraordinária habilidade de entremear suspense com fascinantes informações sobre ciência, religião e história da arte, despertando a curiosidade dos leitores para os significados ocultos deixados em monumentos e documentos históricos.

Comentário Pessoal:

Estou a gostar muito de ler...

Este sonho por cumprir....

É natural e estranho verificar esta ânsia de continuidade que tem o ser humano...ainda nenhum Pai ou Mae me satisfez na resposta à pergunta: «Porque que é que quer ter um filho?»
Mas tanta gente tem filhos sem querer...eu conheço muita gente que quer ter filhos e não consegue...
Será uma pressão social...familiar...será o eterno rotular dos Felizes Pais e Maes que perguntam aos casais que não tem filhos com ar de espanto «Ainda não tens filhos?»
Que mácula social não cumprir o caminho...
Que mácula?! é esta em que Mulheres e Homens de uma Humanidade e Bondade fora de série são condenados ao estéril comentário dos afortunados « Ser Mae é uma experiência unica...ser Mae...ser Pai....!» e estes que não o são?! serão menos?...menos bons?...menos válidos....? menos bonitos?...menos másculos ? menos femininas?....Senhores ferteis façam favor de deixar de se alvitrar os Bons ...vocês nem pensam quando no vosso altar de Maternidade ou de Paternidade se idolatram sem pensar que estes Homens e Mulheres sem Filhos não são Filhos de um Deus Menor!
Nem são dignos de pena...ser Mae ou ser Pai deve ser muito bom...se soubermos amar incondicionalmente e para amar incodicionalmente basta ter um coração fértil.

Pessegos e Queijo...I

http://www.pasqualinonet.com.ar/
Metades de Pessegos Grelhadas recheadas com Queijo e Puré de Amoras e Chilis Chipotles
Nao descasque os pessegos.

Os pessegos

2 colheres de sopa de açucar amarelo
2 colheres de sopa de sumo de lima
3 colheres de sopa de vinagre de amora
2 pessegos maduros mas rijos, cortar na vertical em metades, tirar os caroços
Picar finamente avelãs para decorar

Recheio de Queijo
2 colheres de sopa de queijo creme a temperatura ambiente
2 colheres de sopa de queijo de cabra a temperatura ambiente

Puré de Amoras
1 1/2 chavenas de amoras congeladas
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa de açucar
½ colher de cha rasa de chilis chilpotles

Misturar o açucar amarelo com o sumo de lima e o vinagre num tacho colocar ao lume e deixar durante cerca de 10 minutos ate engrossar levemente
Retirar do lume e deixar arrefecer,adicionar os pessegos e deixar marinar por mais 20 minutos
Numa pequena tigela , misturar os queijos e deixar repousar durante 30'para apaladar.
Para fazer o pure , descongele ligeiramente as amoras. Coloque tudo num copo misturador ou varinha magica e misture.
Retire os pessegos da marinada e coloque-os num tabuleiro de grelhar. Primeiro com o interior para baixo a um calor médio/quente por 2 ou 3 minutos ate aparecerem marcas Mude de lado ate os pessegos estarem macios
Para servir ,coloque uma colher do puré num prato de sobremesa, coloque a metade do pessego com a parte do caroço para cima sobre este molho .
Coloque uma colherada da mistura de queijo no centro do pessego e mais um pouco de puré por cima, decore com as avelãs

4 doses

Chilis Chipotles [chee-POT-tleh] peppers are smoked jalapeno chili peppers and are also known as chili ahumado. These chilies are usually a dull tan to coffee color and measure approximately 2 to 4 inches in length and about an inch wide. As much as one fifth of the Mexican jalapeno crop is processed into chipotles.

http://www.legacyrecordings.com/arethafranklin/

RESPECT

Aretha Franklin

What you want (hooo) baby I got it
What you need (hooo) you know I got it
(Hooo) all I'm asking (hooo) is for a little respect
( Just a little bit) when you come home
(Just a little bit) hey baby ( Just little bit)
When you come home ( Just a Little Bit) Mister

I ain't gonna do you wrong while you're gone
I ain't gonna do you wrong 'cause I don't wanna
All I'm asking is for a little respect when you come home
(Just a Little Bit) Baby ( Just a little bit )
When you come home ( Just a little Bit) Yeah

I'm about to give you all my money
And all I'm asking in return honey
Is to give me my profits when you get home
(Justa Justa Justa) Yeah baby when you get home

( Just a little Bit ) Yeah ( Just a little bit )

Hooo your kisses sweeter than honey and guess what so is my money
All I want you to do for me is give it to me whn you get home
( Re re re re spect) Yeah baby whip it to me
( Just a little bit) when you get home now ( Just a little bit)

R-E-S-P-E-C-T find out what it means to me
R-E-S-P-E-C-T take out the TCP ohhhh (Sock it to me,etc.)

A little respect oh yeah ( Just a little bit)
A little respect ( Just a little Bit)

Vive...

Alberto Caeiro Vive Vive, dizes, no presente,
Vive só no presente.

Mas eu não quero o presente, quero a realidade;
Quero as cousas que existem, não o tempo que as mede.

O que é o presente?
É uma cousa relativa ao passado e ao futuro.
É uma cousa que existe em virtude de outras cousas existirem.
Eu quero só a realidade, as cousas sem presente.

Não quero incluir o tempo no meu esquema.
Não quero pensar nas cousas como presentes; quero pensar nelas
como cousas.
Não quero separá-las de si-próprias, tratando-as por presentes.

Eu nem por reais as devia tratar.
Eu não as devia tratar por nada.

Eu devia vê-las, apenas vê-las;
Vê-las até não poder pensar nelas,
Vê-las sem tempo, nem espaço,
Ver podendo dispensar tudo menos o que se vê.
É esta a ciência de ver, que não é nenhuma.